Tecnologia di azionamento igienica per la tecnologia dei prodotti da forno

Dettagli: Rilasciato: 05.08.2020; Ultimo aggiornamento: 18.04.2023; Hits: 7181

Un potente partner per i concetti di guida in Tecnologia per panifici è NORD. Con motori lisci e resistenti alla corrosione, riduttori, convertitori di frequenza e avviatori motore in alloggiamenti in alluminio lavabili, Nord Drivesystems offre soluzioni rispettose dell'igiene Antriebstechnik per la tecnologia di miscelazione e agitazione nei panifici.

Le soluzioni efficienti per l'industria della panificazione sono adatte per sistemi di trasporto, agitatori, macchine dosatrici e sistemi di riempimento, nonché macchine per l'imballaggio. IL inverter implementare processi dinamici in modo affidabile e con un posizionamento accurato.

Gli azionamenti possono essere regolati individualmente, ad esempio per controllare le velocità di impasto e trasporto delle macchine da forno, per evitare accumuli o per controllare il flusso dell'impasto. La gamma di azionamenti modulari per le macchine per panifici è di facile assistenza e manutenzione.

Finitura superficiale per protezione dalla corrosione

Finitura superficiale propria di Nord NSD Tuf offre una protezione contro la corrosione ad alte prestazioni per la tecnologia dei prodotti da forno Motori Smooth, Cambio, inverter così come gli avviatori motore in custodia in alluminio pressofuso a cacciata. Gli azionamenti con trattamento superficiale sono un'alternativa robusta e durevole agli azionamenti in acciaio inossidabile e motoriduttori verniciati.

Tecnologia di azionamento decentrata per la fabbrica digitale del futuro

* Rivestimento NSD Tuph è disponibile per tutti i prodotti realizzati in alluminio. Le parti DIN e standard così come gli alberi di uscita sono realizzati in acciaio inossidabile. I motori lisci senza ventola non diffondono germi e offrono un funzionamento estremamente regolare.

Soluzioni di azionamento per mixer

* Gear industriale Maxxdrive garantisce un funzionamento affidabile delle macchine per la tecnologia di miscelazione e agitazione anche in condizioni estreme. Forniscono coppie di uscita elevate fino a 282 kNm con poco rumore e hanno una lunga durata. La combinazione di trasmissione Maxxdrive, adattatore Safomi IEC e motore elettrico ad alta efficienza energetica per Miscelatori e agitatori riduce l'usura e le parti di fissaggio.

il Adattatore Safomi IEC combina le funzioni di un adattatore IEC standard e di un vaso di espansione dell'olio in un unico componente. Utilizzato nell'azionamento dell'agitatore, aumenta la sicurezza operativa con una manutenzione ridotta. I contenitori dell'olio, i tubi flessibili dell'olio e l'anello di tenuta dell'albero tra il riduttore e il cilindro IEC non sono più necessari. L'adattatore è disponibile per riduttori a ingranaggi cilindrici nelle taglie da 7 a 11 (coppia in uscita da 25 a 75 kNm).

Attrezzatura robusta per la tecnologia dei prodotti da forno

Nord offre attrezzature individuali in particolare per macchine di agitazione e miscelazione, nonché pompe con elevati carichi radiali e assiali legati al processo. Ciò include un file Design dell'agitatore con cuscinetto VL2 con una grande distanza del cuscinetto e un cuscinetto rinforzato nonché a Versione Drywell con cuscinetto VL3 con disco gocciolante olio aggiuntivo e indicatore di perdita olio o sensore olio.

Frizioni e freni Impiego nella tecnologia alimentare

Con i cuscinetti VL2 e VL3, la distanza tra i cuscinetti viene aumentata dalle parti aggiuntive. La dimensione del cambio rimane costante. Nord offre anche l'uso di cuscinetti molto grandi in vista di applicazioni come Agitatori sono deliberatamente sovradimensionati nella tecnologia dei prodotti da forno.